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Pierre à Griller volcanique 30x25x2 + 4 bruleurs d’alcool

129,00

Pierre à Griller volcanique 30×25 cm et de 2 cm d’épaisseur. Elle est dotée d’une rainure anti-goutte et de coins arrondis. La pierre comprend un support et un plateau en acier inoxydable ainsi que 4 brûleurs à alcool, qui peuvent être rechargés avec de l’alcool à brûler ou du gel combustible.

UGS : R1A163 Catégorie :

Description

La pierre à griller DEKOBE est la meilleure pierre volcanique pour la cuisson, grâce à sa nature. Son support et son plateau en acier inoxydable offrent une sécurité idéale pendant la cuisson.
Les dimensions de la pierre sont de 30 cm de long sur 25 cm de large, avec une épaisseur de 2 cm, et le matériau de la pierre est une véritable pierre volcanique.
Les pierres sans rainure peuvent présenter des problèmes d’égouttement latéral, mais ce modèle est doté d’une rainure anti-goutte.
L’ensemble est parfait pour être partagé entre 2 et 6 personnes.

Options de chauffage de la pierre volcanique Sikitami 30×25.
La pierre volcanique peut être chauffée au four, sur un feu direct (gaz, barbecue, braises de cheminée) ou sur une plaque de cuisson en vitrocéramique (en veillant à ne pas la rayer).
Pour chauffer la pierre au four, il est recommandé de la laisser 30 à 40 minutes à puissance maximale. La pierre peut être placée dans le four avec sa poignée en acier inoxydable. L’utilisation du four pour chauffer la pierre est la meilleure façon d’obtenir une chaleur homogène.
En ce qui concerne les autres méthodes de chauffage, il est conseillé de commencer par une faible puissance pendant les 4 à 6 premières minutes afin que la pierre atteigne la bonne température. Augmentez ensuite la puissance et continuez à chauffer pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que la température optimale soit atteinte.

Utilisation de la pierre à griller Sikitami 30×25.
Pour bien cuire la viande sur une pierre, il est essentiel de s’assurer que la pierre est chaude. Une fois cette condition remplie, placez les brûleurs à alcool ou à gel sur la base en acier inoxydable et ajoutez le combustible approprié. Placez ensuite la pierre sur la base avec son plateau en acier inoxydable et vous êtes prêt à cuisiner. En outre, les brûleurs sont d’une grande aide pour maintenir la température idéale de la pierre pendant plus longtemps, ce qui garantit une cuisson parfaite des aliments.

Placer la pierre sur la table.
Il existe plusieurs façons de présenter la pierre de cuisson sur la table. L’idéal est de la placer au centre de la table, afin que tous les convives y aient accès. Il est conseillé de l’accompagner d’un morceau de viande prédécoupé afin que chacun puisse cuisiner à son goût. Il est également conseillé d’avoir à proximité un récipient contenant du gros sel ou des flocons de sel et différentes sauces pour accompagner la viande. Pour les viandes sélectionnées, il est préférable de ne pas ajouter de sauces afin de ne pas compromettre la saveur pure de la viande.

Comment nettoyer la pierre à viande DEKOBE modèle Sikitami 30×25
Le nettoyage de la pierre volcanique après utilisation est indispensable pour la maintenir en bon état et prolonger sa durée de vie. Il est important d’attendre qu’elle soit complètement refroidie avant de la laver, car un changement soudain de température pourrait la fissurer ou la casser. Il est recommandé d’éviter d’utiliser des détergents ou des savons, car ils peuvent laisser des odeurs et altérer le goût des aliments. Pour le désinfecter, on peut utiliser un tampon à récurer en acier inoxydable avec de l’eau chaude et du vinaigre de table. Le vinaigre est un désinfectant naturel. En cas de taches tenaces, une spatule ou un grattoir métallique peuvent être utilisés avec précaution. Il est important de le sécher complètement avant de le ranger pour éviter la formation de moisissures ou de mauvaises odeurs.

Ce que comprend ce modèle :

  • Pierre volcanique 20x25x2 avec rainure anti-goutte et coins arrondis.
  • Support en acier inoxydable.
  • Plateau en acier inoxydable.
  • 4 brûleurs pour alcool ou gel (permet d’ajouter à l’intérieur des pots de gel combustible).
  • Mode d’emploi et d’entretien de la pierre

Cet ensemble de pierres à griller SIKITAMI est disponible dans les tailles suivantes : 20×20 | 30×20 | 30×25

Informations complémentaires

Poids5,6 kg

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